История чаеводства в России началась в 1901 году, когда была основана первая чайная плантация в Краснодарском крае. Сегодня самый северный чай в мире произрастает в поселке Шаумян Туапсинского района. Несмотря на падение чаеводческой отрасли в начале 90-х годов, чай из Краснодарского края до сих пор пользуется популярностью благодаря своему качеству и уникальному вкусу.
# Чай
Статья рассказывает об истории чайных гонок, которые проводились между клиперами, доставлявшими чай из Китая в Европу. В статье описывается, как китайский чай стал основным товаром для купцов, а клиперы получили прозвище 'гончие псы океана'. Также рассказывается о том, как американские клиперы превосходили английские, но после начала войны с Китаем и открытия Суэцкого канала, пароходы стали более выгодными для перевозки товаров. Статья заканчивается упоминанием о том, что в 1872 году один из клиперов пропал во время чайной гонки, и его судьба до сих пор неизвестна.
Описание чая Оолонг “Nepali Oolong - Непальский Улон”, его происхождения и процесса приготовления. Упоминание о благоприятном влиянии на здоровье человека, в том числе на желудочно-кишечный тракт, кровообращение, память и умственную активность. Также упоминается использование чая в качестве антиоксиданта, защиты зубов от кариеса, укрепления костей и дополнения к лекарствам при лечении диабета 2 типа.
Тай Пин Хоу Куй - уникальный зеленый чай, производимый в провинции Аньхой, в уезде Тайпин. Чай отличается изысканным ароматом орхидеи и густым, маслянистый настоем с ореховыми и цветочными тонами. Рекомендуется заваривать водой, которая находится на первой стадии кипения. Листочки не следует ломать, а чай можно употреблять как до, так и после еды.